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日本酒を使ったおすすめカクテルレシピと自宅での作り方

約 4 分
日本酒を使ったおすすめカクテルレシピと自宅での作り方

日本酒ベースのカクテルがあるのをご存知ですか?
なかなか飲む機会はないですし、日本酒好きの方からすると日本酒をカクテルにするなんて邪道だ、という考えの人もいたりします。
でも、普段日本酒が苦手だと感じている人や飲みにくいと感じている人にとっては、日本酒のよさを知ってもらう良い手段ではないでしょうか。
この記事では、そんな日本酒ベースのカクテルをご紹介していきたいと思います。

日本酒カクテルの王道「サムライロック」

日本酒にライムジュース(生のライムでも可)を加えたシンプルなカクテルです。
作り方が簡単なので、日本酒を贈り物で頂いたのはいいけれど飲みきれない、なんていう時に家で手軽に作れるのも良いですね。
日本酒独特の香りがライムの爽やかさで緩和されるので、とても飲みやすく感じます。

マティーニならぬ「サケティーニ」

マティーニはジンとベルモットで作られますが、ベルモットを日本酒に置き換えて作られたものが、マティーニならぬ「サケティーニ」。
苦みと日本酒の香りが不思議とよく合い、面白い味わいとなっています。
アルコール度数は高めですから、少し上級者向けのカクテルと言えるでしょう。

見た目も美しい「撫子」

日本酒に卵白、ザクロのリキュールであるグレナデンシロップ、レモンジュースなどを加えて作るショートカクテルです。
甘酸っぱい味わいで、日本酒とは思えないほどすっきりと飲むことが出来ます。
赤い色がきれいで、着物姿の女性にはぜひ飲んで頂きたいですね。

まるでスイーツ「キクフィズ」

日本酒にジンやソーダ、そして生クリームを加えて作られるカクテル「キクフィズ」。
日本酒に生クリームと聞くだけで引いてしまう人も多いかもしれませんが、意外にもこの組み合わせは口当たりをまろやかにしてくれて、女性向けの甘くて濃厚なカクテルに変化させてくれます。甘党の女性にお勧めします。

見た目もそのままに涼し気な「清流」

美しい川の流れを連想させる真っ青な見た目のカクテル「清流」。
見た目にも劣らずライムジュースやレモンジュースが入っているので、味わい自体もとても爽やか。柑橘系で日本酒独特の香りを抑えつつも、後味はしっかり日本酒の風味がするので男女関係なくお勧めできるカクテルです。

爽やかな味わい「グリーン日本」

日本酒にレモンジュースやパインジュースを加えて、レモンスライスとミントの葉を添えた爽やかなカクテルです。
日本茶を思わせるような緑色ですが、味わいは清涼感と酸味でしっかりカクテルです。
日本酒らしさはあまりありませんが、飲みやすいのでお家の中で眠っている日本酒で試してみてはいかがでしょうか。

レッドアイにも負けぬ「レッドサン」

ビールとトマトジュースで作るカクテル「レッドアイ」ですが、ビールを日本酒に置き換えて作るのが「レッドサン」です。
シンプルに日本酒とトマトジュースを1:1で割っただけの簡単なカクテルですが、レッドアイよりもまろやか口当たりで、トマトのうまみと日本酒の香りが意外にもお互いを引き立てる良い効果を発揮してくれています。
日本酒のよさも消えずさっぱりと飲むことが出来るので、とてもオススメです。

日本酒をカクテルで楽しもう

普段はあまり馴染みのない日本酒ベースのカクテルをご紹介しましたが、いかがでしたか。
これまで日本酒をあまり飲んでこなかったという人も、今以上に日本酒を楽しみたいという人も、より一層日本酒を楽しむためには、新しい飲み方の提案というのはとても意義のあるものだと思います。ぜひお家などでも試してみてくださいね。

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