カクテル.net

カクテル.net

レインボー!プース・カフェ・スタイルのカクテル3選

約 3 分
レインボー!プース・カフェ・スタイルのカクテル3選

みなさんは綺麗な層になっているカクテルを見たことがありますか?層になっているカクテルはプース・カフェ・スタイルと呼ばれ、主にショットグラスに作られます。プース・カフェ・スタイルは材料の比重を利用したスタイルで、絵に描いたようにはっきりと層にないっているのが特徴です。今回はそんなプース・カフェ・スタイルで作るカクテルを3つご紹介します。バーではもちろん材料があれば自宅でも作ることができるので、ぜひ色んなカクテルを知って、カクテルを楽しめるようにしましょう!

プース・カフェ・スタイルの作り方

プース・カフェ・スタイルは蒸留酒やリキュール、シロップなどを複数利用して作られるカクテルで、お酒の味はもちろん、見た目も重視されるカクテルスタイルです。比重が重いものからグラスに注いでいきますが、混ざってしまわないように静かに注ぐのがポイントです。そのままグラスに直接注いでもよいですが、比重にあまり差がない時には混ざってしまいやすいです。バースプーンの背を使って壁に当てるようにして注ぐと、ゆっくりと落ちてくれるので綺麗な層になりやすいです。

またプース・カフェ・スタイルの飲み方は一気に飲むショットや、ストローで飲むのが一般的です。ストローで飲む場合は細めのストローを使って、自分の飲みたい層から飲んでいくのが通例です。

レインボー「プース・カフェ」

プース・カフェ・スタイルと言えばプース・カフェですが、特にプース・カフェには決まったレシピはありません。一般的にプース・カフェは5色で作られることが多いですが、レインボーと呼ばれる7色で作るカクテルをプース・カフェと呼ぶ人もいます。

プース・カフェの材料の作り方

①グレナデンシロップ
②ペパーミントリキュール
③バイオレットリキュール
④ホワイトペパーミントリキュール
⑤ブルーキュラソー
⑥シャルトリューズ・ジョーヌ
⑦ブランデー

背の高いショットグラスに、グレナデンシロップから順に10mlずつ入れると出来上がります。

可愛い「エンジェルズ・デライト」

エンジェルズ・デライト(angel’s delight)は英語で’天使の喜び’という意味のあるカクテルで、綺麗な赤色やピンク色、紫色が特徴です。見た目だけでなく味も甘めで整ったカクテルなので、女性におすすめしたい一杯です。

エンジェルズ・デライトの材料と作り方

①グレナデンシロップ
②パルフェタムール
③ホワイトキュラソー
④生クリーム

シェリーグラスやフルートグラスに、グレナデンシロップから順に10mlずつ入れると出来上がります。

バランスの良い「メキシカンフラッグ」

メキシカンフラッグ(Mexican flag)は英語で’メキシコの旗’という意味のあるカクテルで、メキシコの旗の色である赤、緑、白をしています。甘いグレナデンシロップと、爽やかなミントリキュール、味を整えるホワイトラムがうまくバランスのとれたカクテルで飲みやすいです。ただしラムが入っている分アルコール度数が高いので、ショットでは飲むのを避けた方がよいでしょう。

メキシカンフラッグの材料と作り方

①グレナデンシロップ
②ミントリキュール
③ホワイトラム

フルートグラスに、グレナデンシロップから順に10mlずつ入れると出来上がります。

カクテルに関すること

カクテル  カクテル

カクテルの記事カテゴリ―一覧