ナイト・キャップというカクテルをご存知ですか？

ナイト・キャップとは、寝る前に飲むカクテルのことを言います。「寝酒」というと、ピンと来る方もいるのではないでしょうか。

ぜひ就寝前に飲んで欲しい、オススメのナイト・キャップを紹介します。レシピも一緒に載せておりますので、ご自身でも作ってみてください。

B&B

カクテル名のB&Bは、ブランデーのBとベネディクティンのBから来ています。甘口で飲みやすいですが、アルコール度数は強め。ちなみに、ベネディクティンとはブランデーをベースとしたリキュールのことです。ブランデーとベネディクティンは、1:1で割るのが基本とされています。

レシピ

【材料】
ブランデー、ベネディクティン

【作り方】
①グラスにベネディクティンを入れる
②ブランデーを静かに注いで完成

ディスカバリー

卵のリキュール「アドヴォカート」を使ったカクテル。ジンジャーエールで割るだけというシンプルな作りです。アドヴォカートの甘みとジンジャーエールのピリッとした炭酸がマッチしています。

レシピ

【材料】
アドヴォカート、ジンジャーエール

【作り方】
①氷を入れたタンブラーに材料を注ぐ
②軽く混ぜて完成

ホット・バタード・ラム

バターがラムをまろやかにしてくれていて、とても飲みやすいカクテル。イギリスでよく飲まれています。「もっと飲みやすいのがいい」という方は、ホットミルクを使用してみてください。「ホット・バタード・ラム・カウ」という、クリーミーなカクテルになります。

レシピ

【材料】
ラム、角砂糖、バター、熱湯

【作り方】
①温めておいたグラスに角砂糖を入れ、少量のお湯で溶かす
②ラムと熱湯を注ぎ軽く混ぜる
③バターを浮かべて完成

ホット・ブランデー・ミルク

ブランデーをホットミルクで割ったシンプルなカクテル。ブランデーの芳醇な香りが特徴の、まさに大人向けホットミルクというドリンクです。ただのホットミルクでは物足りないという方にオススメ。

レシピ

【材料】
ブランデー、牛乳

【作り方】
①温めておいたグラスにホットミルクとブランデーを入れる
②軽く混ぜれば完成

ホット・ブランデー・エッグノッグ

ブランデー・エッグノッグをホットにしたもので、西洋版の卵酒とも呼ばれています。海外では、クリスマスによく飲まれているドリンク。ラムはダークラムを使用するレシピが多いです。

レシピ

【材料】
ブランデー、ラム、牛乳、卵、砂糖、ナツメグ

【作り方】
①卵黄と卵白を別々に泡立てる
②温めておいたグラスに泡立てた卵黄と卵白と砂糖を入れ、よく混ぜる
③ブランデーとラムを入れる
④ホットミルクを注ぎ、軽く混ぜる
⑤お好みでナツメグを振りかけて完成

卵を卵黄と卵白に分けて泡立てるのがポイントです。そうすることで泡がきめ細やかになり、ふわふわの口当たりを楽しむことができます。

ナイト・キャップ

最後に紹介するのは、まさに名前通り通りのカクテル。アニゼットは無色透明の甘口リキュール。基本的な割合は、ブランデー：オレンジキュラソー：アニゼット＝2：1：1とされています。

レシピ

【材料】
ブランデー、オレンジキュラソー、アニゼット、卵黄、ナツメグ

【作り方】
①材料をシェークする
②グラスに注いで、お好みでナツメグを振りかけて完成

適量の熱湯を足せば、ホットカクテルとしても楽しめます。

ナイト・キャップで心地よい睡眠を

体を温めてくれるホットカクテルは、寝酒だけでなく風邪をひいた時にもオススメ。

飲みやすく、作り方も簡単なので、ぜひ自宅で作ってみてください。ただし、飲みやすいからといってガブガブ飲んで酔っ払ってしまわないように。せっかくのオシャレな寝酒が台無しになってしまいますよ。