ビールは好んで飲むけれどそれ以上アルコール度数が高いものだと不安・・そんな男性の声をよく耳にします。確かにビールのアルコール度数は一般的に4~5％なので、そこまで強いお酒とは言えません。逆にカクテルはアルコール度数に幅があるので、どのくらい...

Barのマナーは色々とありますが、意外に知らない人が多いような気がするのがカクテルグラスの持ち方です。 Barのマナーというと、お酒を飲む時間やオーダーするときなどにばかり気を取られがちですが、グラスを間違った持ち方をすることでお酒の温度が...

夏を連想するフルーツといえばマンゴーですが、甘く濃厚な南国のフルーツマンゴーはカクテルにもよく使われるフルーツです。マンゴーリキュールを使ったものからマンゴージュースとアルコールを合わせたものまで、ひと口飲めば南国気分のマンゴーカクテルをご...

ウイスキーベースの甘口カクテルとして知られるラスティネイル。ウイスキーそのものがあまり得意でない方でも飲みやすく、親しみやすい大人のカクテルです。レシピは非常にシンプルなのですが、それだけに腕の良し悪しが味に出るとも言えます。ポイントを押さ...

材料に牛乳を使うカクテルがあります。カルーアミルクやピーチミルクはとりわけ有名ですよね。リキュールに牛乳を加えてステアするだけ、というシンプルなレシピも多いだけに、材料のチョイスが仕上がりを大きく左右します。どのリキュールを使うか、というの...

チェリーリキュールはカクテルを作るのに役立つリキュールの一つですが、チェリーブランデーという言葉を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか？チェリーリキュールとチェリーブランデーはどちらもチェリーを使っていますが、区別して使われている言...

みなさんはカクテル作りが難しいと思っていませんか？カクテルにはシェイカーやミキシンググラスなどが必要なカクテルもありますが、グラスに注ぐだけで作れる簡単なカクテルもたくさんあります。今回はそんな自宅でも作りやすいカクテルの中でも、よく使われ...

みなさんはカクテルをどのくらいご存知でしょうか？カクテルは世界中で日々増え続けているので、数えられないほどあります。しかしその様々なカクテの中には知名度があり良く飲まれている「スタンダードカクテル」と呼ばれるカクテルがあり、坦々と増え続ける...

カクテルにオレンジやレモンなどの柑橘類がよく使われるように、香り良い冬の果実・ゆずをカクテルに活かしてみたいものです。レモンのように柑橘類の直線的な香りではなく、丸みを帯びた爽やかな香りの中に、どこか“和”を感じさせるゆずの香りは、私たち日...

「大人の男」というイメージがあるブランデー。「ちょっと飲みにくそう…」と、敬遠してきた女性もいるのではないでしょうか？ ブランデーはカクテルのベースにしても美味しいお酒なんです。女性でも飲みやすいオススメのカクテルを集めましたので、バーに行...