ロングアイランドアイスティーというカクテル、ご存知でしょうか。 ロングカクテルなのにも関わらずアルコール度数が高く、その口当たりの良さからレディ・キラーとしても有名なカクテルです。 その味と見た目は「アイスティー」そのもの。そして不思議なの...

カクテルが添えられたカクテルを見たことがありますか？実際に飲んだことはなくても、バーや写真などで見たことがある方も多いのではないでしょうか。でもなぜカクテルに塩気のあるオリーブを飾るのか疑問ですよね。実はオリーブを飾るのにはしっかりとした理...

カクテルは様々な風景をイメージさせますが、中でも青いカクテルで思い出されるのは目の前に無限に広がる海ではないでしょうか。どこまでも深く広いその海は見ているだけで時間を忘れて癒されます。海と言っても穏やかな海、荒れた荒々しい海、高台から眺める...

horse’s neck、つまり日本語で馬の首と言う意味を持つ、変わった名前のカクテルがあります。添えられたレモンの皮が馬の首に似ているというビジュアルからこの名前がついたと言われています。ホーゼスネックを見た目も美しく仕上げる...

リキュールの中ではカシスやピーチが有名ですが、中にはヨーグルトやチョコレートのリキュールも存在するなど、リキュールの世界は実にバリエーションが豊かです。その中でも比較的新しいものとして、ティーリキュール（紅茶のリキュール）があります。そして...

カクテルは現在冷たいカクテル、コールドドリンクが主流ですが、コールドドリンクとしてカクテルを広めたのはアメリカでした。日本でも有名なカクテルにはマティーニやマンハッタン、モスコミュール、テキーラサンライズなどがありますが、これらは全てアメリ...

カクテルはいくつかの材料を混ぜて作られるドリンクで、スピリッツやリキュールに加え炭酸飲料やフルーツジュースも用いられます。そのためジンやウォッカなどのお酒ストレートで飲むよりも、格段に飲みやすくなるものです。しかし中にはお酒の辛さをより引き...

焼酎といえば居酒屋やご家庭で楽しむイメージですが、日本酒ベースのカクテルがあるように、焼酎の風味をカクテルに活かすことができます。芋や麦といった本格焼酎や紫蘇や黒糖・そばなど、豊かな風味が楽しめる焼酎は味としての甘味がないため、利用法によっ...

お酒と卵の相性が良いことをご存知ですか？ 日本でも卵酒として親しまれていますよね。 卵黄を使ったカクテルも多く存在します。自宅でも作れる簡単なものもあるので、ぜひ参考にしてください。 アイ・オープナー 【材料】ラム、オレンジキュラソー、アブ...

カクテルは味のバリエーションの豊富さが魅力。中でも甘いカクテルは飲みやすく、カクテルを飲みなれない方でも飲みやすいタイプが多くあります。そしてある程度慣れてきたら、単純に甘いだけではない味に奥行きを感じる、強い味わいの甘いカクテルに挑戦して...