ウォッカと聞くと、お酒の強い人が飲むイメージですよね。 でも4大スピリッツと呼ばれているジン・ウォッカ・テキーラ・ラムの中でも、ウォッカは活性炭でろ過してあるため、クセが少なくとても飲みやすいお酒なんです。 柑橘系とのジュースの相性も良いた...

カラフルなカクテルの中でも取り分け種類が多いのが赤いカクテルです。カシス、カンパリやトマトベースなどひとことで赤といってもその味は選ぶのに悩んでしまうほど幅広いバリエーションを持っています。情熱の赤いカクテルをご紹介していきます。 カンパリ...

カクテルを飲む際、グラスの淵が白くデコレーションされたものを見かけることがあると思います。スノースタイルと呼ばれる塩や砂糖をグラスの淵に付ける技法です。スノースタイルにすることで見た目だけでなく味にも変化を与えることができ、カクテルの味を変...

日本で最も人気のあるアルコール飲料は、ビールやビールテイスト飲料であるということをご存知でしょうか。宴席や、仕事終わりの晩酌でビールは定番の飲み物です。ビールしか飲まない！という熱狂的なファンを抱える一方、ビールの風味や苦味が受け付けないと...

カクテルの技術のひとつに「フロート」があります。液体の比重の違いを利用して、2種類（もしくはそれ以上）の液体が混ざり合わないよう、層にして重ねる技術がフロート。液体なのに混ざり合わずにきれいに分かれるなんて不思議ですよね。そんなインパクトあ...

「カウボーイ」というカクテルをご存知でしょうか。ウイスキーを牛乳で割った簡単なカクテルで、やや辛口ながらもミルキーな優しさを感じられるカクテルです。 その味わいは、ウイスキーの薬っぽい香りや強いアルコールがミルクをプラスすることでまろやかに...

ハーブを漬けこんで香りと薬効を移したリキュールなどがあるように、お酒とハーブは相性の良い組み合わせです。近年若年層に人気のカクテル・モヒートも、ミントを使ったカクテルです。そんなハーブを使って、お気に入りのカクテルを香りでドレスアップしてみ...

見た目も可愛く、味の変化も楽しめるスノースタイル。BARで頼んだらオシャレなカクテルの一つです。 「たまには少し変わったカクテルが飲みたい」という時にピッタリな、オススメのスノースタイルのカクテルを紹介します。 スノースタイルとは？ スノー...

「ちょっとオシャレなプロポーズで彼女を喜ばせたい」 そんな男性にオススメしたいのが、カクテルを使ったプロポーズ。カクテルには花言葉のような「カクテル言葉」があり、プロポーズにふさわしいカクテル言葉が存在するんです。 そんなカクテル言葉を持つ...

皆さんは「カクテル言葉」というのをご存知ですが？ 花言葉のように、カクテルにも様々な意味が込められているんです。その中には、恋愛に関するロマンチックな言葉も。デートの際、好きな女性にそれとなく披露すると素敵ですね。 そんな数あるカクテル言葉...