カクテルは赤や青など華やかな色が目立ちますが、実は黒いカクテルも存在するんです。居酒屋には置いていないことが多いので、知らない方もいるのではないでしょうか。

そんなあまり知られていない黒いカクテルを紹介します。見かけたら、ぜひ試してみてください。

ブラックレイン

スパークリングワインやシャンパンをオパール・ネラ・サンブーカで割ったシンプルなカクテルです。文字通り、漆黒の色が特徴。オパール・ネラ・サンブーカは「ブラック・サンブーカ」とも呼ばれる黒い薬草系リキュールです。

シャンパンを活かすフルート型シャンパングラスで提供されます。オーストラリアのホテルで生まれたカクテルで、映画「ブラック・レイン」に由来しています。松田優作さんの遺作として有名な作品ですね。

ベースをウォッカに変えると「シシリアン・マティーニ」になります。

ブラックトルネード

ブラックレインと同じく、黒いリキュール「オパール・ネラ・サンブーカ」を使用したカクテル。ホーセズ・ネックスタイルにしたライムの皮がインパクト大です。

ベースはホワイト・ラムで、さらにライムジュースとイエーガーマイスターを加えて作られます。イエーガーマイスターは、ハーブを原料としたドイツ産のリキュール。

1997年のサントリー・ザ・カクテル・コンペティションにて、「カクテル・オブ・ザイヤー」に選ばれた梨木美裕樹氏の作品です。

ブラック・ルシアン

ウォッカをコーヒーリキュールで割ったカクテル。甘口で飲みやすく、コーヒーの香ばしい風味が特徴です。名前のブラックはコーヒーの色から来ています。

バリエーションとして、ブランデーベースの「ダーティー・マザー」、テキーラベースの「ブレイブ・ブル」があります。甘くして飲みたいという方は、生クリームを乗せてみてください。ホワイト・ルシアンというカクテルに早変わりです。

ノルマンディ・コーヒー

りんごのリキュールであるカルバドスに、ホットコーヒーと生クリームを加えたカクテル。りんごの香りとコーヒーの苦味がマッチしていて、デザート感覚で飲める甘口テイストが特徴です。

体が温まるのでナイト・キャップにもピッタリ。コーヒー好きにもオススメしたいカクテルです。

ブラック・ベルベット

黒ビールとシャンパンを1：1で割った、「黒いビロード」という意味を持つカクテルです。ビロードのようなきめ細やかな泡と滑らかな口当たりを持つことから、この名前が付けられたと言われています。

イギリスでは「ビスマルク」とも呼ばれているのだとか。

トロイの木馬

黒ビールとコーラを同量で割って作られるカクテルで、ビール醸造会社で有名なギネス社が命名。名前はギリシャ神話のトロイアの木馬から来ています。

黒ビールが苦手な方にもオススメできるビアカクテルです。

マリブ・リッキー

ココナッツリキュール「マリブ」をコーラで割って作るカクテルです。ココナッツの甘さとコーラの炭酸が絶妙。

テイストも甘口なので、とても飲みやすいです。アルコール度数も低いので、女性にもオススメ。中に入っているレモンを潰しながら飲んでください。

今夜は気分を変えて大人な黒いカクテルを

普段あまり見かけない黒いカクテルを紹介してきました。マリブ・リッキーは居酒屋に置いてありそうですが、他のカクテルはあまり見かけないですね。

カラフルでオシャレなカクテルも素敵ですが、たまにはシックな黒いカクテルをバーで注文してみてはいかがでしょうか？