カラフルなカクテルの中でもとりわけ女性に人気なのがピンク色のカクテルです。見た目のかわいらしさはもちろん、いちごやグレナデンシロップを使った甘く飲みやすいものが多いのも愛される理由です。ピンクとひとことで言っても透き通ったものからパステルピンクまで様々。ピンク色のカクテルを集めてみました。

ピンク・レディ

ロンドンで生まれたピンクレディは、ロンドンで大ヒットした舞台「ピンク・レディ」を記念してつくられたカクテルです。千秋楽の打ち上げパーティーで、主演女優に捧げられたといいます。ジンにレモンジュースとグレナデンシロップ、卵白を入れてシェイクすることで淡いピンク色のカクテルに仕上がります。

グレナデンシロップの甘い風味がジンの辛さを和らげてくれます。グレナデンシロップをブルーキュラソーに変えると「ブルー・レディ」、卵白を入れずにホワイトキュラソーを加えると「ホワイト・レディ」になる、アレンジ自在のカクテルです。

ヨ―グリート・ストロベリーミルク

ヨ―グリートのストロベリーを使って作るヨ―グリート・ストロベリーミルクはいちごミルクのようなパステルピンクが可愛らしいカクテルです。ヨーグルトのまろやかな酸味といちごの甘さが飲みやすく、お酒が弱い方におすすめのカクテルです。

食後のデザートカクテルとして楽しむのもよいでしょう。

シーブリーズ

爽やかな名前が付いたシーブリーズはその名前の通りすっきりとした爽快感があるカクテルです。見た目はクリアなピンクですがウォッカを使っているため少し辛口で、暑い夏には抜群。クランベリージュースとグレープフルーツジュースがすっきりと爽快な味わいです。

ルジェ・ストロベリー・コラーダ

カリブ海で生まれたカクテル、ピニャ・コラーダのアレンジカクテル、ストロベリー・コラーダはパステルピンクが目をひくカクテルです。ピニャコラーダのココナッツとパイナップルの魅力をそのままに、さらにストロベリーをプラスすることで甘く飲みやすい、可愛らしいカクテルになります。飾りもパイナップルに加えていちごも添えて華やかさをプラスしています。

ペリー二

ピンクの中でも淡くはかないピンクのカクテル、ペリー二。スパークリングワインの爽やかさの中にピーチネクターの濃厚で上品な甘さが加わった、ほんのり甘く香りがよいカクテルです。イタリアのベニスにある有名なレストランバーのバーテンダーが考案したペリー二は当時開かれていたルネッサンスの画家、ベリーニ展を記念して作られたカクテルだと言われています。

基本はピーチネクターにグレナデンシロップを少量入れ、スパークリングワインを注ぎますが、好みでグレナデンシロップの代わりに砂糖を加えるレシピもあります。砂糖を加えるレシピの場合、もともと淡いピンクはさらに淡くなります。

パッシモ・グレープフルーツ

パッションフルーツのリキュール、パッシモは美しいピンク色のお酒です。そこにグレープフルーツジュースを合わせたパッシモ・グレープフルーツはパッションの華やかな南国の香りにグレープフルーツの爽やかな酸味、ほろ苦さが絶妙にマッチしたカクテルです。さっぱりとした口当たりが飲みやすいカクテルです。