Barでのマナーの話になった際に、そういえばスノースタイルのカクテルの正しい飲み方ってあるのかな？なんていう話になるのをよく見かけます。 スノースタイルとは、レモン汁などで濡らしたグラスの淵を逆さにして塩などの押さえつけてまぶし付けたカクテ...

白ワインとカシスのリキュール、クレーム・ド・カシスを合わせたキールはフランス生まれのカクテルです。その歴史は、フランスのある都市の地域おこしのために生まれたことに始まっています。キールのおいしい作り方や、その歴史に迫ります。 キールとは？ ...

カクテルは甘い物しかないと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、実は辛党にもオススメな甘くないスパイシーなカクテルもたくさんあります。普段はビールやウイスキーしか飲まない方や、これからカクテルに挑戦したいけど甘いのはちょっとという方も満...

トロピカルカクテルの女王とも言われるマイタイ。フルーティな味わいとフォトジェニックな出で立ちは女王の名に恥じぬ、まさにトロピカルカクテルの王道です。ちょっぴり手間はかかりますが、それもまたトロピカルカクテルの楽しみ。夏を盛り上げるカクテルの...

カクテルはオシャレで美味しいお酒の飲み方として性別問わず親しまれています。ですが、様々なレシピや味が存在する為、なかなか初心者には敷居が高いイメージがある方もいるでしょう。特に、バーで注文する時はどういう風なオーダーをすれば良いのか不安もあ...

みなさんは紅茶のリキュールである「ティフィン」をご存知でしょうか？ティフィンは紅茶の風味そのままなので、カクテルに使用するとお酒が苦手な女性にも飲みやすいカクテルに仕上がります。今回は、そんな紅茶のリキュール「ティフィン」を使ったカクテルに...

そのまま飲んでも、お酒と割っても美味しいジンジャーエール。コンビニでも手に入るお手軽ドリンクなので、自宅でのカクテル作りにもオススメな材料です。 そんなジンジャーエールを使ったおすすめのカクテルを紹介します。混ぜるだけで作れるものばかりなの...

「まろやかで飲みやすいカクテルが欲しい」 そんな時にオススメなのが、牛乳を使用したカクテル。テイストも甘口が多いので、女性やお酒に弱い方にもピッタリです。 簡単に作れるものばかりなので、ぜひ自分でも作ってみてください。 カルーアミルク 「牛...

気の置けないバーでとりとめもなく話をしてると、ふいに“最近見た夢”が口をついて出ることもあります。夢の中でバーがでてきたり、カクテルを飲んでるシチュエーションの夢を見ることもあると思うのですが、そういった夢には意味があるかもしれません。 夢...

ジンベースのカクテルの定番のひとつである「ジントニック」は、ジンの個性を味わえるシンプルなカクテルです。ジンとトニックウォーター・ライムまたはレモンといったシンプルなレシピで作るジントニックは、シンプルだからこそバーテンダーの力量が問われ、...