お酒と卵の相性が良いことをご存知ですか？ 日本でも卵酒として親しまれていますよね。 卵黄を使ったカクテルも多く存在します。自宅でも作れる簡単なものもあるので、ぜひ参考にしてください。 アイ・オープナー 【材料】ラム、オレンジキュラソー、アブ...

BBQやちょっとしたホームパーティーなどを開くとき、簡単にカクテルかお出しできたら嬉しいですよね。そんな願いを叶えるアイテムが「カルピス」です。 カルピスにはしっかりした味と甘く爽やかな香りがあり、実はカクテル向き。季節によって様々な旬のフ...

料理に爽やかな香りを与えるハーブのひとつにローズマリーがありますが、そんなローズマリーのようにキリっとした味わいのカクテルがあります。それがカクテル「ローズ・マリー」です。 ジュニパーベリーの香りを纏ったドライ・ジンがベースとなり、複数のハ...

卵白を使用したカクテルがあるのを知っていますか？ 普通のカクテルよりもマイルドで、飲みやすいのが特徴です。お酒が苦手という方でも美味しく飲めます。 代表的な卵白を使ったカクテルを紹介しますので、ぜひ試してみてください。 エルクス・オウン 【...

カクテルにオレンジやレモンなどの柑橘類がよく使われるように、香り良い冬の果実・ゆずをカクテルに活かしてみたいものです。レモンのように柑橘類の直線的な香りではなく、丸みを帯びた爽やかな香りの中に、どこか“和”を感じさせるゆずの香りは、私たち日...

明治時代、横浜グランドホテルの総支配人だったルイス・エッピンガー氏によって、考案されたカクテルのひとつ「ミリオンダラー」。100万ドルという名前を持つカクテルで、淡いレッドの色合いがリッチな気分にさせてくれる、フルーティーな甘いカクテルです...

様々な色合いを持つカクテル。中でもピンク色のカクテルは、女性らしくて可愛いですよね。見ているだけでも楽しめます。 そんなピンクのカクテルを頼んで、女子力アップを目指してみてはいかがでしょうか？ キール・アンペリアル シャンパンをフランボワー...

カクテルは赤や青など華やかな色が目立ちますが、実は黒いカクテルも存在するんです。居酒屋には置いていないことが多いので、知らない方もいるのではないでしょうか。 そんなあまり知られていない黒いカクテルを紹介します。見かけたら、ぜひ試してみてくだ...

カクテルにはショートとロングの2種類あります。特にロングカクテルは、作り方のスタイルが多くあり奥深いカクテルです。 そんなロングカクテルの主なスタイルと代表カクテルを紹介します。知っていると、自慢になるかもしれませんよ。 エッグノッグ お酒...

「ちょっとオシャレなプロポーズで彼女を喜ばせたい」 そんな男性にオススメしたいのが、カクテルを使ったプロポーズ。カクテルには花言葉のような「カクテル言葉」があり、プロポーズにふさわしいカクテル言葉が存在するんです。 そんなカクテル言葉を持つ...