カクテルにはそれぞれレシピがありますから、決まった量の材料を量りとってグラスに入れていきます。その中で、おそらく最も有名な道具はメジャーカップでしょう。が、それ以外にも計量するための道具があり、それぞれに長所があります。3つの道具を紹介しま...

プロのバーテンダーがカクテルを作るのを、目の前で見ていた人は知っているかもしれません。プロはカクテルを作る前に、氷を一度冷水でさっと洗ってから使っています。氷を洗って何か意味があるの？たったそれだけで味なんて変わるの？とあなどることなかれ、...