白ワインとカシスのリキュール、クレーム・ド・カシスを合わせたキールはフランス生まれのカクテルです。その歴史は、フランスのある都市の地域おこしのために生まれたことに始まっています。キールのおいしい作り方や、その歴史に迫ります。 キールとは？ ...

エル・ディアブロは悪魔の意味を持つカクテルです。悪魔と聞くと怖いイメージがありますが、実は名前に反してとても飲みやすいカクテルです。エル・ディアブロのおいしさを紐解いていきます。 エル・ディアブロとは？ エル・ディアブロはテキーラベースのカ...

カクテルが添えられたカクテルを見たことがありますか？実際に飲んだことはなくても、バーや写真などで見たことがある方も多いのではないでしょうか。でもなぜカクテルに塩気のあるオリーブを飾るのか疑問ですよね。実はオリーブを飾るのにはしっかりとした理...

カシスオレンジ、スクリュードライバー、ソルティ・ドッグ・・・定番の言われるカクテルの多くがオレンジジュースやグレープフルーツジュースを使ったいわゆる「柑橘系」のカクテルだと思います。 けれどオレンジジュースやグレープフルーツジュースに並んで...

ネグローニ、というカクテルをご存知でしょうか。 ネグローニはカンパリとベルモット、ドライジンで作られたカクテルです。このカクテルは、昔、フィレンツェのバーテンダーが食前酒として作ったカクテルと言われています。 ベルモットの甘さのある風味と、...

今ではとてもスタンダードなカクテルとなっているモスコミュール。 お酒を飲まない人でも、名前だけなら知っているという人も多いのではないでしょうか。 居酒屋やBarなどでモスコミュールをオーダーしているのを見ても、圧倒的に女性の割合が多いようで...

Barのマナーは色々とありますが、意外に知らない人が多いような気がするのがカクテルグラスの持ち方です。 Barのマナーというと、お酒を飲む時間やオーダーするときなどにばかり気を取られがちですが、グラスを間違った持ち方をすることでお酒の温度が...

人気の栄養ドリンク「レッドブル」。一度は飲んだことがあるという方も多いのではないでしょうか。 実は、そんなレッドブルを使ったカクテルがあることをご存知ですか？ ただでさえ飲めば元気になるレッドブルですが、せっかくならカクテルとして楽しんでも...

カクテルの王様と言われているマティーニに並び称されているのが、カクテルの女王の異名をもつマンハッタンです。 名前のイメージ通り、味わいもアルコール度数も強いお酒ではありますが、甘さと苦みのバランスが素晴らしいカクテルです。 この記事では、そ...

数えきれないほどにあるカクテルの中で「カクテルの王様」と言われているマティーニ。 なぜ、マティーニはカクテルの王様なのでしょうか。 レシピはいたってシンプルなのに、他のカクテルには決してない奥深さのあるカクテル、それがマティーニなのです。 ...